Offre d'emploi : Responsable du restaurant du Centre sportif Paul-de-la-Sablonnière (aréna)

15 juin 2022Catégorie : Administration municipale

La Ville de Princeville est actuellement à la recherche d’une personne dynamique et débrouillarde pour assurer la fonction de responsable du restaurant au Centre sportif Paul-de-la-Sablonnière.

Sous l’autorité du coordonnateur à la vie sportive, le ou la titulaire du poste coordonne et veille au bon fonctionnement du service de bar et de restauration tout au long de la saison de glace, en réalisant entre autres les tâches suivantes :

  • Élaborer les horaires de travail des employés du restaurant en fonction des activités et des évènements prévus au calendrier ;
  • Superviser et former les employés du restaurant ;
  • Planifier les besoins de main-d’œuvre en collaboration avec son supérieur immédiat ; et coordonner et mener les entrevues de sélection pour les postes de préposée ou préposé au restaurant ;
  • Établir des méthodes de travail efficaces et développer et promouvoir le service dont il ou elle est à la charge ;
  • Veiller à l’application et au respect des règles de conduite des employés sous sa supervision ;
  • Effectuer la prise d’inventaire des produits alimentaires du restaurant, de même que celle des machines distributrices, et transmettre les commandes à l’adjointe administrative du service des loisirs, des sports, de la culture et de la vie communautaire ;
  • Recevoir et placer les commandes ;
  • Effectuer les commissions requises pour le service de restauration, notamment pour s’approvisionner en produits périssables ;
  • Cuisiner les principales bases, par exemple les sauces, et proportionner les aliments ;
  • Veiller à l’application et au respect des normes de restauration en vigueur ;
  • Participer à l’élaboration du menu de la saison ;
  • S’assurer de la propreté de son environnement de travail et de l’espace de restauration ;
  • Générer les rapports de vente et les relevés de paiement et s’assurer que les caisses balancent ;
  • Effectuer toutes les autres tâches connexes demandées par son supérieur immédiat.

Profil d’emploi :

  • Détenir un diplôme d’études secondaires ou l’équivalent ;
  • Posséder de l’expérience dans le domaine de la restauration et/ou dans un emploi comparable (un atout) ;
  • Avoir de bonnes habiletés en planification et en gestion ainsi qu’une bonne capacité d’adaptation ;
  • Détenir d’excellentes aptitudes pour les communications interpersonnelles, pour le travail d’équipe et pour le service à la clientèle ;
  • Avoir une bonne connaissance des normes d’hygiène et salubrité dans le secteur de la restauration, de même que des règles en matière de santé et sécurité.

Conditions de travail :

Les conditions de travail sont établies selon la Convention collective de travail des salariés de la Ville de Princeville.

La personne sera embauchée selon le statut saisonnier à temps partiel, dont l’horaire de travail a été établi à 10 heures par semaine ; et varie en fonction des activités et des événements prévus au calendrier et les plages d’ouverture du Centre sportif Paul-de-la-Sablonnière, soit vers la mi-août jusqu’à ou vers la mi-mai.

Les personnes intéressées sont priées de contacter madame Marylin Blier, directrice des ressources humaines, au 819-364-3333, poste 3412 ou par courriel, m.blier@villedeprinceville.qc.ca, au plus tard le 6 juillet 2022 afin de postuler ou pour obtenir toutes les informations supplémentaires au sujet de l’offre d’emploi.

La Ville de Princeville remercie à l’avance tous les candidats et candidates de leur intérêt. Toutefois, seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées.